Uuden vuoden tarjoilu

Uusi vuosi vaihtui perinteitä noudattaen. Eli tinoja valaen, raketteja ampuen hyvässä seurassa ja vähän alkoholi pitoisia juomia hillitysti nauttien. Jälkimmäisten osalta luvassa kuohari suositusta.. Unohtamatta helppoa ja yksinkertaista ruoka tarjontaa. Tarjoilu piti suunnitella siltä pohjalta, että se on edullinen, helppo toteuttaa ja että sen voi tehdä valmiiksi suurimmaksi osaksi edellisenä päivänä. Itsehän olin nimittäin perjantaina iltavuorossa ja uudenvuoden aattona 8-20 töissä. Ja lauantaina meille vieraat tulivat aikalailla samantien töideni päätyttyä ja minun saavuttua kotiin kuten kutsuttu oli ja osa jo vähän aikaisemminkin. Joten aikaa hirveille laittamisille ei olut. Pikemminkin tyyliin lmmitys ja esille nosto.

Tarjolla oli..

- Niitä perinteisiä nakkeja ja lihapullia

- Kaupan punajuurisalaattia

- Vihersalaattia, jossa jäävuorisalaatti, kurkku, persikka ja juustokuutio + kaupan kevyt chili salaattikastike

- Meetwursti härpäkkeet eli Nistin "lärpäkkeet"

- Sipsiä ja popcornia
- Esipaistettuja patonkeja

- Perunasalaattia (ohje alla)

Perunasalaatti ohje  (reilu annos)

Pari vihreää omenaa kuutioituna
Useampi keitetty peruna kuutioituna
3 kpl suolakurkkuja kuutioituina (niitä kaupassa altaissa myytäviä)

Pussillinen kinkkukuutioita
Puolipakettia meetwurstia kuutioituina
muutama kanamuna keitettynä ja pilkottuna
pala purjoa pilkottuna

Purkki kermaviiliä
Purkki pirkka kevyt  majoneesia
Mausteita oman mielen mukaan - suolaa ja pippurisekoitusta
Hieman sinappia

Kaikki sekoitetaan keskenään ja annetaan
maustua pari kolme tuntia. Ja herkutellaan menemään..


- Pahoittelut siitä jos joku ei tykkää, että ohje ei ole hyvä kun määrät ovat mitä ovat, mutta oikeat
mittasuhteet löytää kokeilemalla ja soveltamalla omaan syöjä määrään :) -


Loppuun se lupaamani kuohari vinkki...

Itse en pahemmin ole koskaan perustanut minkäänlaisista viineistä enkä kuohareista. Mutta ihan
sattumalta kun uuden vuoden perinteisiin tuon poksahtavan pullon aukaisu kuuluu tuli
ostettua citymarketista ruokakauppa reissulla kuoharipullo. Niin juuri sitä
vähä prosenttista. Alkoholipitoisuus siis tässä juomassa oli 2,2%.

Juoman nimi oli Elysee arena.

Kokeilkaa ja todetkaa itse! :)


Mukavaa ja unelmien täyteistä uutta vuotta!